大蒜起士麵包

中種面糰

高粉 500g  水 350g 速發酵毋 8g

主面糰：

全部中種面糰 高粉 250g 糖 90g 水 150g 奶油 100g 鹽 7g

起士蒜茸醬：

奶油 110g 蒜泥 50g 巴西利 少許 鹽少許 起士粉少許