Francis' 甜蜜心情廚房
溫哥華。生活。甜點。美食。
2013年12月17日 星期二
意大利奶酪杯 panna cotta
想失敗都難的小甜品,適合任何年齡階層都能上手的點心.
原味:
糖 60g 鮮奶油 360g 魚膠2片
草莓 bavarois:
草莓120g 蛋黃2個 牛奶 150ml 糖40 魚膠2片 鮮奶油50ml
香橙奶酪:
鮮奶油 125g 牛奶50ml 糖25g 橙1/2 魚膠2片
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