杏仁瓦片、椰子瓦片

方子來自於PH大師法式糕點一書，新敗了瓦片模，至少做的餅乾可以大小一致了。

椰子瓦片：

材料：

 椰子粉125g，细砂糖125g，全蛋100g，黄油15 g

烤箱預熱320F，烤12分左右。


杏仁瓦片：

材料：

细砂糖70g，蛋白40g，香草夾半支 ，杏仁片125g，黄油15g，低粉10g

烤箱預熱320F，烤10分上色後轉275F續烤8～10分。