立春都過了半個多月，天氣非但沒回暖，反而更冷。上星期連下了3天大雪，好不容易才鏟除門前雪，今天下午又開始飄著鵝毛大雪，想到又要體力勞動真煩人。
Bagel是我最喜歡麵包，味道簡單口感又札實，單吃味道又有點像北方烤餅-羊角饅頭，還記得台北榮總醫院旁就有賣的。不知覺移民來加轉眼17年，不知還有賣否？世事滄桑，我發現人最大的悲哀就是~
老年的悲哀不在於一個人已經衰老，而在於他的心依舊年輕~王爾德
洋蔥芝士貝果 105g/1(可做10個)
高粉 460g 水 296g 酵母 6g
主面糰
全麥粉 110g 椰子粉 30g 水 125g 小麥蛋白質 10g 糖 30g 鹽 9g 洋蔥乾碎 30g 奶油 30g
配料:
芝士少許
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