鮪魚玉米麵包

社區修理電䌫斷了半天的電及網路，下午終於正常了。說真的有網路的世界真美好，尤其是對我這種喜歡宅在家裡的人。平日幾乎所有的事都靠著網路，包含讀新聞、看書丶跟親朋好友聯繫，沒了網路世界感覺像停擺了一樣,這也算網路中毒症吧!


依舊獻上一份點心麵包，材料如下：

高粉 180g 全麥粉 120g 酵母 4g 鹽 6g 砂糖 30g 牛奶 210g 奶油 30g

餡料：鮪魚罐頭 200g  洋蔥 小的1/2 玉米罐頭 1/2 沙拉醬 2大匙 胡𣙙粉 少許
調味料：

作法：
~除了奶油外，所有的材料放入攪拌缸，打至成糰
~再加入切碎的奶油，打至麵糰延展。
~室温發酵到3倍大小。
~排氣切割麵糰成7份，滾圓醒15分鐘

~第二發酵到2倍大
~其間準備餡料，鮪魚及玉米脫乾水份，洋蔥切細丁。
~準備一個碗將上述材料放入，並加入調味料拌勻。
~麵包發酵好後放上適量饀料，並灑上芝士絲。
~烤箱預熱350F烤15分鐘。