2014年4月6日 星期日

Cheese onion bread 洋蔥乳酪麵包






麵包是我家早餐桌上必備的食物之一,國外不同於台灣,出門幾歩路就可以買到各式各樣的早餐,並且選擇的種類也超多,中式、西式任君喜歡,這也是到如今我超想念台灣的原因之一。可現在住的這兒去大賣場或者華人開的超市開車最近的都要15分鐘,而且麵包種類也不像台灣那麼多。老公、兒子又都喜歡台式軟麵包,所以只有辛苦自己做囉!


今天準備的麵包是清冰箱的剩下的材料胡亂做的,好幾種芝士都快到期混在一起使用,意外的發現還挺不錯的。

材料:
高粉 350g 全麥 150g 砂糖 40g  酵母 9g 鹽 9g 奶油 60g 雞蛋 2個 牛奶 210g-230g
內饀:洋蔥小型1個切薄片  比薩用番茄醬  切達芝士或任何喜歡芝士

                                              麵團第一次發酵完成後醒15分鐘桿平
                                                            塗上比薩用番茄醬
                                                    灑上切達芝士或任何喜歡芝士
                                                 捲起來捏緊翻過來縱切一刀交叉

                                              

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